多功能包餡機設計合理、自動化程度高、控制機構準確,是各類面點制品生產(chǎn)廠家較理想的實用新型食品包餡機械,它的使用可以提升產(chǎn)品檔次,使企業(yè)度提高,與此同時,它可以大量節(jié)省人工,從而降低生產(chǎn)成本,給企業(yè)帶來良好的經(jīng)濟效益.
包餡機是把和好的面和拌好的餡分別放入面斗和餡斗，啟動開關，機器自動將餡料包入面皮內，調節(jié)輸面、輸陷控制開關，經(jīng)捏花成型即可做出所需克數(shù)的制品，并經(jīng)由輸送帶送出。多功能自動包餡機可生產(chǎn)各種包餡類產(chǎn)品，如廣式月餅、油皮老婆餅、麻薯、南瓜餅、魚丸、貢丸、彩果等。
1、機械上的任何安全裝置、護罩、安全警告標簽等，禁止污損、拆除、破壞，屬自然磨損而影響操作的應立即更換。
2、操作人員須按規(guī)定著裝，嚴禁穿寬松衣服、系領帶、圍巾、披散發(fā)。
3、在電源未關閉時任何人雙手潮濕不得接觸控制箱和電器箱內的電氣設備。
4、在機器運行時禁止手部觸摸收口刀殼體內外、餡料抖內，開機前應檢查各運轉部位有無異物，確保各部位的清潔，確保凸輪箱油窗有油，禁止使用易燃、易爆、切削油。
5、操作中欲排除機器故障或清除機器運轉部位廢料，請務必先停機；一些設定及調整需在開機時調整的，必須小心操作。
6、每班工作后，注意收口器間隙的殘留必須清除干凈，收口機械要經(jīng)常加注潤滑硅油，嚴禁在無潤滑油的情況下連續(xù)運行，驅動部分的鏈條、鏈輪必須每月涂一次潤滑油。
